夏日整点钵钵鸡

【谜底揭晓】标注炸弹的三处，是常见的烧烤烤串。钵钵鸡和烧烤都是热门的川味小吃，但做法和风味大不相同。钵钵鸡是将煮熟的食材如鸡肉、蔬菜串成签，浸泡在香辣麻的冷油红汤中，讲究的是香而不腻、麻辣鲜香；属于冷吃类。烧烤则是将食材用炭火明火烤制，边烤边刷调料，香气四溢，口感焦香外酥。钵钵鸡更偏清爽，烧烤更重口味。两者吃法不同，但各有魅力。